국내 최고의 액상소믈리에 보키님의 액상입니다.
많은 분들께서 커스타드 액상의 출시를 요청하였고 그에 따른 액상이 출시 되었습니다.
테스트 했었던 원본 액상들은 그랜츠 바닐라 커스타드, 비어드 베이프 51, 디스원, 타루토 및
기타 해외 클론 레시피 등을 참고했습니다.
이 액상들의 장점과 단점을 찾아 조율하였으며 보키님 만의 스타일로 탄생하게 된 액상 입니다.
기본적인 바닐라 커스타드의 달콤함과 느끼함을 잘 유지 했으며, 은은하게 올라오는 크러스트함을 씨리얼 향료로 표현하였습니다.
느끼하기만 한 커스타드의 eggy함을 커피향으로 잡아 내어 흔히 양형들의 커스타드와는 다른 한국형 커스타드!!
보키님의 커스타드로 제작되었습니다.
리뷰의 평점 (2건)
3.5
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